I nostri primi
Primi della tradizione
Primi Piatti Tradizionali di Nostra Produzione Curati dallo Cheff Dario Padovani
Tagliatelle al Ragù di Porcello
Tortellini Cacio e Pepe o alla Panna
Cappellacci di Zucca al Ragù o Burro e Salvia
Primi Piatti Speciali di Nostra Produzione Curati Dalla Cheff Desieè Raspa
Gnocchetti di Zucca con Speck, Trito di Rucola e Pecorino di Grotta
Passatelli saltati con il Ragù di Anatra
Cappellacci di Zucca Con Burro Fuso, Buccia d'Arancia e Mandorle Tostate
Tris di Primi Piatti (minimo per 2 persone) con:
I Balanzoni (Cappellaccio Verde di Mortadella, Ricotta e Noce Moscata) al Ragù di Anatra Ravioli Rossi di Robiola e Pistacchi con Guanciale di Amatrice e Crema di Latte
Cappellacci di Zucca con Buccia d' Arancia / Balanzoni "Ricotta e Mortadella/ Ravioli di Robiola e Pistacchi
Primi di pesce
Primi Piatti Curati dalla Chef Desireè Raspa
Spaghetti allo Scoglio x 1 Persona
Spaghetti allo Scoiglio x 2 Persone Diviso in 2 Piatti
Tortelli di Patate e Gamberi Saltati con le Vongole Veraci
Cappellacci di Zucca con Pomodorini e 1/2 Astice
Risotto di Pesce a Pezzetti lo Facciamo" Minimo x 2 Persone "
Passatelli alle Vongole Veraci
Spaghetti alle Vongole Veraci in Salsa Bianca
Questa Cucina Usa Prodotti Freschi o Abattuti